No episódio desta semana assinalamos o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, o 9 de junho. Para um festival como o nosso, em que a gastronomia é central na experiência de sabores e harmonizações, é muito importante o reconhecimento desta data tão especial. O nosso convidado é o chef Renato Cunha, que comanda o restaurante Ferrugem e é um entusiasta do conceito fogo de chão. Renato Cunha também é um dos curadores do Palco Chef’s Stage, do Douro & Porto Wine Festival
