O segundo episódio desta temporada do POD-Brindar a Isto tem como tema o uso do vinho como ingrediente.
O nosso convidado especial é o Chef Hélio Loureiro, curador do Chef’s Stage do Douro & Porto Wine Festival 2024.
Com 40 anos de carreira e 38 livros publicados, é um dos mais importantes gastrónomos e investigadores da arte da cozinha em Portugal, com forte ligação ao mundo dos vinhos. Ele é também cara conhecida de programas de televisão como a Praça da Alegria e Terra 4.0.
Este episódio conta também com a participação do sommelier António Lopes, da Quinta do Carvalhido, e do enólogo Luís Pedro, da Niepoort.
O POD-Brindar a Isto é semanalmente apresentado por Paulo Lopes, CEO do Novum Canal.
